Plauen
 

Monatswein Juli

Vinho Verde – der klassische Weißwein aus der Provinz Minho im Norden Portugals. Diese Region ist sehr feucht und die Reben des Vinho Verde wachsen meist als gut 2 Meter hohe Pergolen, ranken sich an Bäumen empor, bilden schattige Alleen, überdecken Veranden und Innenhöfe. Dies schützt vor der Feuchtigkeit im Boden und vor zuviel Hitze. Die Trauben benötigen nicht viel Sonne, um den Reifegrad zu erreichen, der diesen Weißwein so herrlich jung und spritzig ausfallen lässt. Normalerweise bedeutet verde grün, in diesem Fall bedeutet es jung. 

Unser Vinho Verde ist eine gelungene Komposition ausgewählter Trauben dieses bekannten Anbaugebietes im Herzen Portugals. 
Aromatisch, weich und harmonisch mit einer jugendlichen Frische und Leichtigkeit - ein Wein mit einzigartigen Eigenschaften, passend zu allen Gelegenheiten. 

Er ist ein geradezu perfekter Sommerwein. Genießen Sie ihn gut gekühlt. 

Die ideale Trinktemperatur dieses Weines liegt bei etwa 8° Celsius. In jedem Fall sollte man bedenken, dass sich die Temperatur beim Ausschenken ins Glas schlagartig um ein bis zwei Grad erhöht. Daher sollten Weine generell besser etwas kühler serviert werden. 

Serviertemperatur: 6 – 8° C. 

Harmoniert mit: Tapas, Fischgerichten (frisch oder getrocknet wie der klassische Bacalhau, ein gesalzener und getrockneter Stockfisch aus einer rund um Neufundland gefangenen Kabeljauart), Schalen- und Krustentieren. Überragend auch als Aperitif und Begleiter zu kalten Speisen. Er ist ein perfekter, vielseitiger Speise-Begleiter.

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